我市食品藥品監督管理局（以下簡稱“市食藥局”）正式公布了2023年4月份全市食用農產品質量安全例行監測結果。此次監測旨在全面掌握我市食用農產品市場流通環節的質量安全狀況，及時發現并防控風險隱患，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

一、監測概況與總體評價

4月份的例行監測覆蓋了全市主要農產品批發市場、農貿市場、大型超市及生鮮電商倉儲配送中心等關鍵流通環節。監測品種廣泛，重點針對消費量大、風險較高的蔬菜、水果、畜禽肉、水產品、鮮蛋等大類食用農產品。監測項目嚴格對標國家標準，聚焦農藥殘留、獸藥殘留、重金屬污染、非法添加物等核心安全指標。

監測數據顯示，4月份我市食用農產品總體合格率維持在較高水平，市場供應產品質量安全形勢穩定向好。這表明在各級監管部門的持續努力和生產流通主體的責任落實下，我市食用農產品從“田間地頭”到“百姓餐桌”的全鏈條質量安全保障體系運行有效。

二、主要監測結果分析

1. 蔬菜水果類：監測顯示，絕大部分蔬菜水果的農藥殘留檢測值符合國家限量標準，合格率較前期保持穩定。監管部門指出，隨著氣溫回升，病蟲害進入活躍期，將持續加強對種植環節科學用藥的指導與監督，嚴防違規使用禁限用農藥。
2. 畜禽肉蛋類：畜禽產品及鮮蛋中獸藥殘留監測合格率表現良好。重點關注的“瘦肉精”、抗生素等指標均未發現超標情況。這得益于養殖環節規范化水平的提升和屠宰、運輸過程的嚴格管控。
3. 水產品類：水產品監測主要關注孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、氯霉素等禁用藥物殘留。本次監測結果整體符合要求，個別品種的常規藥物殘留檢出值均在安全范圍內。

三、風險提示與消費建議

盡管整體狀況良好，市食藥局仍結合監測數據和季節性特點，向消費者發出提醒：

• 購買渠道：建議優先選擇管理規范、信譽良好的商場、超市或正規農貿市場購買食用農產品，并主動索要并留存購貨憑證。
• 清洗處理：蔬菜水果在食用前應充分浸泡、流水沖洗，有助于減少表面可能的污染物。畜禽肉、水產品應確保燒熟煮透。
• 關注信息：留意監管部門發布的食品安全風險預警和消費提示，提高自身防范意識。

四、后續監管工作重點

市食藥局表示，將繼續堅持問題導向，深化食用農產品市場準入管理，強化監督抽檢和快速檢測的“篩查網”作用。下一步工作重點包括：

• 加大對重點品種、重點區域、重點項目的監測力度和頻次。
• 深入推進食用農產品產地準出與市場準入的有效銜接，督促落實進貨查驗記錄制度。
• 依法對監測中發現的不合格產品及其生產經營者進行核查處置，嚴厲打擊違法違規行為。
• 加強信息公開和風險交流，及時公布監測結果，回應社會關切，構建社會共治格局。

本次例行監測結果的公布，不僅為市民消費提供了科學參考，也再次彰顯了監管部門守護食品安全底線的決心。市食藥局將持續筑牢食用農產品質量安全防線，推動我市食品安全治理水平不斷提升。